诱人的莴笋炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
莴笋 ：500

辅料

橄榄油 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
味精 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.莴笋去皮。

2.切成寸段。

3.炒熟鸡蛋。

4.炒锅放橄榄油加热，葱姜入锅煸香，笋片入锅翻炒，加盐、味精。

5.鸡蛋入锅。

6.翻炒均匀出锅装盘。

烹饪技巧

这个菜吃的是清香味道，看的是淡淡的颜色，所以，不需要放酱油等重色、重味的调料。