自制打鱼酱怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.37W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 把鱼头鱼肚子收拾干净,用盐料酒花椒面腌一会,然后洒上面粉和匀2. 锅里多放些油,把小鱼下锅炸,我这个就算是半煎半炸吧,因为我不愿意用太多的油,炸过鱼的油有腥气,不用还浪费。3. 小鱼两面煎炸至焦黄就可以盛盘了,酥脆可口,刺一点也不扎人。4. 吃剩的炸鱼第二顿就开始打鱼酱了,很简单,锅里加一点点油,下葱花炒出香味,然后把豆瓣酱加水搅匀倒进锅里,下小鱼炖一会就可以出锅了。 TAG标签:鱼酱 好吃 打鱼酱 #