准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
冷冻葡式
蛋挞皮 :
9个动物性淡奶油( :
105 牛奶 :
83 白砂糖 :
30蛋黄 :
2个低粉(可以不加) :
8 辅料
具体步骤
1. 塔皮冷藏解冻'烤箱预热220度
2. 淡奶油加牛奶加白砂糖'加热至白砂糖溶化'边加热边搅拌'
3. 稍微把上一步所得放凉后'加入蛋黄'搅散搅均匀'
4. 将制成的蛋挞液过滤'分别倒入蛋挞皮中'大概七八分满'放进烤箱'15分钟'表面有少许焦点即可'
5. 表面少许焦点就Ok'和外面买来的一样的味道