炒土豆丝可以放番茄酱吗

可以。用番茄酱炒土豆丝需要注意的一点就是番茄酱需要先炒制，喜欢吃甜口的还可以在番茄酱中加入适量的白糖。土豆丝再下锅前需要沥干水分，这样炒出来的土豆丝才会口感脆嫩，如果土豆丝不沥干水分直接炒制，会使土豆丝吸收水分从而影响口感，也会使油飞溅出。