电烤箱烤羊肉串怎么做好吃又简单
烤羊肉串一定是烧烤必点了，肉质的细腻，加上作料简直让人欲罢不能。但是我们也可以在家烧烤，我们可以用电箱烧烤，不仅方便还环保。最主要的是想吃就吃了。所以小编下面就教大家如何使用电烤箱烤羊肉串，仔细看哦。
主料
羊肉 ：500洋葱 ：半只
辅料
酱油 ：20ml盐 ：少许
孜然 ：少许
淀粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
辣椒粉 ：适量
花椒粉 ：适量
葱 ：少许
姜 ：适量
蒜 ：少许
具体步骤
1. 把羊肉洗净，除去表面大块肥膘，切成一寸来宽，半厘米厚的细长条。
2. 半个洋葱切碎，葱，姜，蒜均切蓉，酱油，料酒，盐，少量油，胡椒粉，辣椒粉，花椒粉，再打入一个鸡蛋。所有东西都搅拌均匀，再放入羊肉，放入冰箱腌制最少四小时，甚至过夜。
3. 羊肉加入淀粉捞匀，平铺在烤盘上，尽量不要叠在一起。
4. 烤箱以250C预热温度预热5分钟。然后把羊肉放入，用250℃温度将羊肉烤至表面没有血色。然后将羊肉翻过来也烤至表面没有血色，再刷一层油，撒上孜然粉，继续烤。
5. 将羊肉表面滋滋冒油，把羊肉再翻上来，再刷油，撒孜然粉，接着烤。一直烤到羊肉表面再次滋滋冒油即可。
6.完成
