交通工具饼干怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

黄油 ：100
糖粉 ：50
盐 ：5
蛋白 ：20
香草精 ：5
低粉 ：150

辅料

具体步骤

1. 室温软化黄油；

2. 加入糖粉拌匀（不用打太发，拌匀略膨胀即可）；

3. 加入蛋白拌匀；

4. 加入香草精拌匀；

5. 加入低粉、盐拌匀；

6. 成团后装入保鲜袋压扁，入冰箱冷藏20-30分钟；

7. 面团略硬，软硬度适合操作时取出，用擀面杖擀成适合的厚度（我擀成1.5个一元硬币那么厚）；

8. 用饼干模切出形状，将饼干移到烤盘上，入烤箱上层，180度12分钟左右（这张图是此饼干另一款造型时所拍，与此饼干最后的操作略有不同）