准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
花果茶 :
适量香橙酒 :
适量 奶油 :
适量细砂糖 :
适量 低筋面粉 :
适量 辅料
具体步骤
1. 准备工作─将75公克花果茶与30公克香橙酒、50公克热水一起浸泡至软备用
2. 将奶油100公克、细砂糖100公克一起拌匀稍打发后,加入蛋1个拌至糖完全溶化、无颗粒状。
3. 低筋面粉130公克、奶粉5公克过筛后加入拌匀,即可加入沥干花果茶粒150公克拌匀。
4. 将面糰分成16等份,一一揉成圆球状后,置于烤盘上压平。
5. 放入已预热至180℃的烤箱中,烤约15~20分钟即可。