美味木耳丝瓜汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

清新诱人的色泽，口感顺滑清甜，惹人食欲大开，回味无穷。一道美味可口又富含营养价值的家常菜肴木耳丝瓜汤，在炎热的夏天食用最是合适。给人以清爽舒适的感觉，让人心情愉悦，搭配香喷喷的米饭食用风味更佳，制作方法简单快捷，赶快行动起来吧。

主料

木耳 ：50
丝瓜 ：400

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
胡椒粉 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

丝瓜洗净，切去蒂尖，刮去外皮，剖为两半，斜切成厚片，放入沸水中略烫，捞出过凉；木耳洗净，撕成小朵。

炒锅置大火上，加入植物油烧至五成熟，放入葱丝、姜丝炝锅，随即放入丝瓜略炒。

加入清汤、木耳、水发海米、盐、味精、胡椒粉用大火烧沸，撇去浮沫，改用小火炖约10分钟，淋入香油搅匀即可。