美味的鸡肉日本豆腐煲怎么做好吃又简单
鸡肉日本豆腐煲是日本的一道特色菜。鸡肉日本豆腐煲具有浓浓的外国风情。这里的鸡肉主要选择的是鸡腿肉，鸡腿肉比较实在，吃起来有嚼劲。该菜品还加入了豆腐，鸡肉搭配豆腐不是很普遍。该菜品还加入了黑木耳和红萝卜，各种各种，素荤搭配。营养均衡。
主料
鸡腿肉 ：两个豆腐 ：100
辅料
黑木耳 ：50鸡蛋 ：50
红萝卜 ：50
油 ：5
盐 ：2
生粉 ：2
酱油 ：2
胡椒粉 ：2
具体步骤
准备材料
鸡肉切成适量大小的块块放入适量的盐、淀粉、姜片和料酒， 拌均匀腌制一下
日本豆腐从中间切开，这样就很容易将里面的日本豆腐挤出来， 再切同样厚度的块
将豆腐块轻轻移动， 先裹上蛋液，再将表面上裹住生粉
热锅加油煎豆腐
豆腐煎至金黄后翻一面， 再将红萝卜放在锅中同时煎一下后盛出来备用
下入腌好的鸡腿肉翻炒；
入黑木耳
加料酒和酱油
放入盐和胡椒粉
倒入刚才准备好日本豆腐和红萝卜片一起煮；
熟了即可
