可爱香甜的胡萝卜红枣南瓜蛋羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

众所周知，胡萝卜红枣南瓜蛋羹都是营养价值很高的食物，胡萝卜肉质脆嫩，有着淡淡的甜味，其内含的胡萝卜素对人体健康有重要功效，红枣有补血的功效，多吃可治身体虚弱，而南瓜也有种特殊的甜味，四种食物搭配着一起，营养价值更上一层楼。

主料

黄圆南瓜 ：1个
去皮红枣肉 ：5
胡萝卜 ：5

辅料

奶粉液 ：25
黑芝麻 ：少许

具体步骤

1.南瓜顶头切去一点儿，留下来当盖子，取出里面的肉和南瓜籽

2.肉不用全部挖干净，留下0.6公分厚的南瓜肉

3.提前将南瓜壳上锅中大火蒸15分钟

4.蒸好的南瓜壳基本已经熟了

5.将胡萝卜擦丝，鸡蛋打散

6.胡萝卜丝放入蛋液中

7.加入和蛋液1:1比例的奶粉液（也可以用纯牛奶）搅匀

8.将蛋液倒入南瓜壳中，八分满就好

9.放入一些切碎的去皮红枣肉

10.盖上南瓜盖儿，冷水上锅

11.水开后中小火蒸15分钟

12.蒸好后取出降至温热即可食用，南瓜也可以吃哦…很香甜呢

烹饪技巧

南瓜切掉一个盖儿后，把里面的肉和南瓜籽取出，留下厚度不要超过0.6公分的肉，提前大火蒸15分钟后再倒入蛋液。