特色面食番茄牛油果蔬菜面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道特色面食番茄牛油果蔬菜面一看这名字就知道这道菜既营养美味又搭配合理，番茄可以说是蔬菜里的维生素之王，尤其是他其中含的番茄红素要经过高温炒制才可以释放出来，而牛油可以增加菜品口感，使得他的口感不至于那么单调，所以说这道美味的番茄牛油果蔬菜面，值得一试。

主料

番茄 ：200
鸡蛋 ：100
芦笋 ：100
面条 ：200

辅料

核桃油 ：适量
牛油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

番茄、芦笋和牛油分别切碎，半个鸡蛋打散，准备一包宝宝营养面

煮锅放入适量清水，水开后放入番茄和牛油。

再次开锅后放入面条，转为小火煮，煮至面条熟软后淋入打散的鸡蛋液迅速搅散至蛋液凝固。

煮至汤汁粘稠后加入芦笋搅匀，

煮两分钟至菜熟后加入少许食盐拌匀即可关火，待温热后加入核桃油拌匀即可