鸽子壮阳吗，及各种炖汤的制作方法

鸽子是一种营养价值很高，而且也十分美味的食物；它的营养要比家禽中的鸡、鸭、鹅还要再高一些，而且人们也喜欢用它来炖各种营养的汤水，补充人体所需的各种养分。这些汤水既营养又美味，带着淡淡的清香十分适合进补时节的冬季食用啊。

一、鸽子壮阳吗

是的，鸽子是具有极高营养价值的食物，具有壮阳的保健功效。也是名贵的美味佳肴和高级滋补佳品，能防治多种疾病。

现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。鸽子汤是滋补最好的汤，能够补肾壮阳。

经常食用鸽子炖的汤水都具有补肾壮阳的功效，如冬虫草炖鸽子汤等。

二、鸽子补肾壮阳汤之天麻炖鸽子

1.材料：乳鸽1只;天麻5克;火腿10克;香葱3棵;生姜1小块。

2.调料：高汤3大匙;料酒1小匙;精盐1小匙;味精小匙。

3.做法：

(1)将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片。

(2)把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。

4.特点：味道鲜美，熄风止痉。

三、银耳陈皮炖乳鸽

1.特点：味道清鲜，有滋阴补肺疗效。

2.制作方法：

(1)乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。

(2)水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。

(3)锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，等熟了之后，这样一道补肾壮阳汤就完成了。

四、山药鸽子汤

1.原料：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个。

2.配料：红枣3个、枸杞少许。

3.调料：姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精。

4.做法：

(1)鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。

(2)放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。

(3)山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。

(4)用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳。

(5)小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。

鸽子壮阳吗？小编要告诉大家的是，是有这种功效的。而且经常吃鸽子肉还有健脑提神、降低血压、养颜美容的功效，所以说鸽子汤是一种滋补的营养好汤。据说它还有壮阳的作用，所以说鸽子炖汤这种汤水，男女老少都适用哦，在文章中特别介绍了几款壮阳的滋补烫水，大家可以了解一下。