美味可口鸡腿烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鸡腿烧肉是一道家常美味菜肴。这道菜制作方法简单，而且用料普通，家常易于制作。鸡腿肉紧实，口感爽滑有弹性。而且配合软糯的五花肉，这道菜口感上占有绝对优势，虏获了很多吃货们的心。鸡腿烧肉类似红烧肉的做法，但味道上却比红烧肉更胜一筹。

主料

五花肉 ：200
大鸡腿 ：2个

辅料

葱 ：适量
蒜 ：适量
辣椒油 ：适量
酱油 ：8
耗油 ：15
糖 ：适量
醋 ：适量
鸡精 ：适量
五香 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

鸡腿洗干净剁小块，五花肉洗干净切片，姜，蒜切片备用

鸡腿洗干净凉干后，放入油，酱油，盐，五香腌制10分钟

锅里倒油加热放入五花肉煸炒变色盛出备用

锅里倒油加热，放入鸡腿煎至两面变色，后放入五花肉

加酱油，蚝油，辣椒油，醋，白糖，鸡精，盐蒜姜，炒3分钟左右，加些水，焖3分钟再炒会焖会直至鸡腿熟了

出锅

烹饪技巧

注意五花肉不能炒的过老。