蟹味菇红烧小龙虾怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小龙虾 ：一斤半

辅料

十三香料 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
八角 ：适量
花椒 ：适量
大料 ：适量
蟹味菇 ：半小盒

具体步骤

1. 小龙虾减去爪子 用刷子刷洗干净 掏剪去鳃 在用盐抓一下 用水冲过沥水

2. 炒锅入油 放入葱 姜 蒜 八角 花椒 大料 起香后投入龙虾翻炒至龙虾变成红色入老抽、黄酒和十三香料

3. 再加入开水漫过虾子放入菇 大火煮开后 加盐转小火约二十五分钟 加少糖即可