简单版杨枝甘露怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

西米 ：100

辅料

芒果 ：2个
纯牛奶 ：200ml
荔枝 ：少许
椰浆 ：250ml

具体步骤

1.当水煮沸后，加入西米煮5分钟。

2.盖上盖，焖上20分钟。

3.打开盖，可见西米呈半透明状，上面有小白点。

4.放到冷水中冲洗过滤。

5.加入冷开水，放入冰箱冷藏。

6.将新鲜荔枝去皮去核后放一边备用。

7.将芒果切开去核，待用。

8.将250毫升椰浆倒入盆中。

9.再加入200毫升纯牛奶，拌匀。

10.将椰浆、纯牛奶和二分之一的芒果肉倒入搅拌机中搅匀。

11.将冰箱中的西米取出，沥干。取适量加入碗中。

12.把搅拌机中的果汁倒入盛西米的碗中。

13.最后，加入荔枝肉、芒果肉装饰即可。

烹饪技巧

西米煮的时间要注意掌握，而且最好冷水里过一下，会更有弹性。如果觉得味道不够甜，还可在搅拌的时候加入白砂糖调味。