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秋补大骨汤怎么做好吃又简单

秋补大骨汤怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟

主料

大骨 :适量
南瓜 :适量
玉米 :适量

辅料

葱姜 :少量
盐 :少量
料酒 :少量

具体步骤

1. 大骨加葱姜料酒飞水,醋少许,去掉浮沫,汤汁备用

2. 南瓜玉米切块,葱姜洗净

3. 大火煮开后,转文火炖半小时。加少许醋,可使骨质中的营养更好的让人体吸收。捞去葱段姜片后装盘。

烹饪技巧

大骨飞水的汤,捞去浮沫和血水后重新炖煮,味道更鲜美