自己做的意大利通心粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：2个

具体步骤

1.鸡蛋打匀

2.加入面粉

3.加入盐

4.加入油

5.揉匀成面团

6.饧发30分钟

7.擀成面皮

8.进绞肉机

9.出来一点，就要煎断，不然会变实心的

10.绞好的通心粉

11.冷水就下进锅里，中间再加几次凉水，煮20分钟左右。

烹饪技巧

加盐是增加韧性