自制电饭锅做蛋糕原来如此简单！怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

面粉 ：3勺
鸡蛋 ：4个
牛奶 ：6勺

辅料

盐 ：一点点
白糖 ：4勺
油 ：适量

具体步骤

1. 准备好材料。

2. 把蛋清和蛋黄分开。

3. 用③支筷子打蛋清。

4. 打两下就成这样了。

5. 放一点点盐，为了突出甜。

6. 先放一勺糖，继续打。

7. 待粘稠一点再放一勺糖。

8. 打大约15分钟，把蛋清打成奶油状，而且沾到筷子上不会掉下来。要15分钟连续打，这个过程是很痛苦的，要有耐心哦！

9. 往蛋黄里放2勺糖

10. 4勺面粉

11. 6勺牛奶

12. 搅拌均匀。

13. 倒入一半奶油状的蛋清，要上下搅拌，不要打圈搅拌。

14. 搅拌均匀后再倒入另一半继续搅拌。

15. 锅内倒点油，以防粘锅。

16. 倒入搅拌好的蛋液。

17. 按下煮饭键，两分钟后自动跳到保温档，这时候用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就OK了。

18. 开锅了！因为锅底涂了油，所以一倒就倒出来了。

19. 蛋糕底部颜色会比较深。不影响味道哦！

烹饪技巧

这个过程不能用一点水，器皿要擦干水再用哦！