鲜香美味黑胡椒土豆饼怎么做好吃又简单
黑胡椒土豆饼，是一款鲜香可口的美食，主要原料有土豆，黑胡椒，小葱等，土豆富含淀粉，口感柔软，做法有很多，可炖可炒，土豆碾成泥加调料做成土豆饼，味道也十分不错，用油煎过的土豆饼，外表金黄酥脆，内部柔软细腻，吃起来外焦里嫩，鲜香可口，非常好吃。
主料
小葱 ：少许淀粉 ：30
土豆 ：500
辅料
油 ：适量黑胡椒粉 ：适量
盐 ：一茶勺
具体步骤
1.葱洗净切段
2.土豆洗净，去皮切成片，大火隔水蒸15--20分钟
3.蒸好的土豆趁热压成泥，调入盐和胡椒粉
4.放入生粉拌匀
5.拌好的样子
6.将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小，
7.勺子粘点水，将搓好的丸子一个个压扁
8.锅里放油大火烧至7,8成熟放入土豆饼胚，转小火
9.翻面，将土豆煎至两面金黄
10.最后撒上葱花即可
土豆饼是软糯的，煎的时候不要急于翻面，轻轻晃动锅子，定型后再翻面，用手按压很容易粘手，用粘水的勺子按压效果会好些
