青椒炒龙利鱼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

龙利鱼肉 ：半斤
青椒 ：1个
交白 ：1根
香菇 ：数只

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1. 龙利鱼块解冻，香菇水中泡发1个钟头，青椒交白切块待用

2. 鱼块拌入葱，姜，适量料酒，入油锅稍微煸炒

3. 鱼块只需稍微炒一下盛出待用

4. 锅中稍加点油放入青椒、香菇、交白煸炒

5. 加入之前浸泡香菇的汁

6. 待香菇，青椒，交白炒熟后放入之前炒过的鱼片

7. 加入适量盐，待汤汁快收干即可