芝士蛋糕(六寸模）怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟

主料

奶油奶酪 ：250
淡奶油 ：150ml
白砂糖 ：80
玉米淀粉 ：15
鸡蛋 ：两枚
朗姆酒 ：15ml
柠檬汁 ：数滴
奥利奥饼干碎 ：70

辅料

蓝莓干 ：数粒
蓝莓果酱 ：一勺
彩针 ：适量
火龙果 ：四片

具体步骤

1. 剪一张与活模底一样大小的油纸！

2. 奥利奥饼干碎拿出尽量在弄碎！

3. 像这样小勺的温水加入两勺半

4. 放在活模当中压实，活模的白色粉状是我抹了食用油加玉米淀粉，为了好脱模！！

5. 奶油奶酪坐在温水中搅拌均匀，切记切记温水不可以超过60度！

6. 搅拌到黏稠加入白砂糖！

7. 搅拌均匀加入鸡蛋！

8. 完全融合后在加入一个鸡蛋

9. 搅拌均匀加入玉米淀粉！

10. 搅拌均匀加入淡奶油

11. 搅拌均匀加朗姆酒和柠檬汁！

12. 在活模外边包裹两层锡纸，以免漏水！坐在烤盘中！烤盘放入温水！160度水浴法中层上下火一个小时！晃动活模物体不震动就是好了！

13. 烤好的！

14. 美美的！！尽情装饰吧！

15. 漂漂的！！

烹饪技巧

成功率极高，我也是第一次做就成功了！！