炒竹笋怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

芦笋 ：适量
胡萝卜 ：适量
蒜苗 ：适量
青辣椒 ：适量

辅料

具体步骤

1. 切肉，我喜欢把肥瘦分开，炒的时候也分开

2. 先在锅里放点油，油热先把肥的放里面，感觉爆干了再放瘦的，感觉肉都爆干了加老抽，糖料酒，就可以出锅了

3. 竹笋放开水里2分钟

4. 锅里加点油，把爆好的肉放进去加入切好的葱姜末，胡萝卜丝

5. 放入竹笋加入盐，蚝油可以出锅