秘制炸酱面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

Ａ.沙拉油 ：30㏄
猪绞肉 ：300g
红萝卜丁 ：15g
青豆仁 ：15g
豆干丁 ：45g
Ｂ.熟面条 ：300g
小黄瓜丝 ：100g
豆芽菜 ：150g
甜面酱 ：30g
豆瓣酱 ：15g
糖 ：10g
水 ：500㏄

辅料

具体步骤

1. 微波炉作法：

2. 将材料Ａ一起放入容器中，以强微波加热2分钟，再加入调味料，以强微波加热5分钟即成为炸酱。碗中放入煮好的面条，再加入小黄瓜丝及烫熟的豆芽菜，淋上作法1的炸酱即可。

3. 电磁炉作法：

4. 平底锅加热后放入材料Ａ，以强火拌炒2分钟后，加入调味料及水500㏄，改中火煮20分钟即成炸酱。碗中放入煮好的面条，再加入小黄瓜丝及烫熟的豆芽菜，淋上作法1的炸酱即可。