准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
包菜 :
300苋五花肉片 :
适量 辅料
味极鲜 :
适量葱、姜 :
适量干
辣椒 :
3颗 花椒 :
适量蒜片 :
适量盐 :
适量鸡精 :
适量 具体步骤
1.1.锅内入油下入葱、姜、五花内片煸炒至油脂出来,肉片微微发干捞出备用;
2.2.包菜切菱形块备用;
3.3.锅内底油加入花椒、干辣椒小火煸香后捞出不要;
4.4.加入蒜片爆香;
5.5.下入包菜中小火煸炒至软;
6.6.加入肉片、味极鲜、盐、鸡精翻炒均匀便可。
烹饪技巧
包菜要挑紧实一点的,同等大小下越重的越好。