简易的苦瓜炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：两枚
苦瓜 ：半根

辅料

盐 ：一勺
调料粉 ：一勺

具体步骤

1.苦瓜洗净去籽切薄片，再冲洗去苦味。

2.鸡蛋打散备用。

3.炒锅烧热，放入油，油略冒烟倒入蛋液滑散，关火。

4.炒好的鸡蛋盛出。

5.另起锅放入少许油，倒入苦瓜翻炒。

6.苦瓜变色倒入鸡蛋炒匀。

7.放入调料粉。

8.加盐调味即可。

9.盛盘开饭啦