美味可口葱香鸡饺怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

葱香鸡饺是一道传统家常菜肴，它既可以作为菜品也可作为点心出现在餐桌上。葱香鸡饺的选材与用料非常讲究，小葱的鲜香冲淡了肉馅的肥腻，入锅煮沸后的饺子汤汁浓郁，入口即化。而且口感独特，肥而不腻，再加上鸡肉紧实，口感不同于猪肉的肥腻，这道菜可以说是老少皆宜。

主料

肉 ：300
鸡蛋 ：6个
小香葱 ：200

辅料

盐 ：适量
生粉 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.每次多做点、放入冰箱保存、随吃随取

2.肉

3.小香葱

4.鸡蛋

5.剁成沫状、加入油渣、会更香

6.加小葱、盐、剁好装碗

7.六个鸡蛋、放盐、料理、生粉充分搅拌均匀

8.全部准备好、热锅凉油

9.放一点点油、舀一勺蛋液、慢慢均匀地铺满锅底

10.放入肉馅

11.用匙轻轻的提起

12.压下去、使之完全粘住

13.鸡蛋饺做好

14.外形像金元宝、寓言又好的黄金鸡蛋饺做好啦

15.一次多做点

16.装合、放入冰箱

17.吃时、再蒸20分钟

烹饪技巧

肥肉用炒锅把它的油练出来、再把香香的油渣放入肉和葱里。调蛋液时要加点料酒、最好再加点点淀粉、这样鸡蛋液更加好成行、吃时还要蒸20分钟、上面可随加点辣酱更好吃