家常苋菜炒素鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道家常苋菜炒素鸡，制作简单，苋菜其实在我的印象里还是小时候对它野菜的记忆，但是是很美味的一种蔬菜，很多人是很喜欢的，当然，这道菜肴也是运动，塑身爱好者的最佳选择，不喜欢太多脂肪，不喜欢太多油腻，那这道是很适合的，在家大家就可以试试了。

主料

苋菜 ：510
素鸡 ：300
蒜瓣 ：8

辅料

油 ：适量
食盐 ：适量
高汤 ：88

具体步骤

1.苋菜去根洗净沥水，素鸡切半月片，蒜瓣拍碎去皮切粒。

2.锅中放油烧热爆香蒜粒。

3.倒入苋菜煸炒。

4.三分钟左右苋菜变软了。

5.加入素鸡。

6.煸炒一会儿加入适量盐。

7.煸匀后加入一勺排骨汤盖盖焖两分钟。

8.关火，利用余温再稍煸一会即可。

9.出锅OK。