自己做的双色蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：70ml

辅料

油 ：适量
可可粉 ：1勺
牛奶 ：130ml
白砂糖 ：40
鸡蛋 ：3个

具体步骤

1.倒入牛奶 白砂糖搅拌糖融化

2.加入蛋黄搅拌均匀

3.筛入面粉上下搅拌好

4.蛋白加入两点白醋

5.打发干性发泡（中间分3次加入白砂糖）

6.倒入1/3蛋白到搅拌好的面糊里，搅拌均匀

7.然后倒回去搅拌均匀

8.拿一个容器倒一半面糊出来加入一勺可可粉

9.搅拌好

10.把有可可粉的面糊倒一半进6寸的蛋糕模具里（震出气泡）

11.烤箱170度预热10分钟，烤3-5分钟左右

12.拿出来倒入没有放可可粉的面糊（也是倒入一半）继续烤3分钟，再拿出来倒入有可可粉的面糊烤3分钟，依次把剩下的面糊倒进去。160度烤30分钟

13.拿出来倒扣晾凉

14.好吃

烹饪技巧

没有