猪肝汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

猪肝汤款汤喝起来清淡可口，味道还不错，老少皆宜的一款汤，一般搭配米饭菜等作为午餐食用，预防疾病，增强体质，所以这不仅是一款普通的汤，更是一款保健功能的汤，赶紧给自己的家人朋友宝贝们做一碗尝尝，不错的选择哟。

主料

猪肝 ：80
青菜 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好猪肝。

2.把猪肝洗净，切薄片，用在猪肝里放一点盐腌一会。

3.用清水浸泡一下，除去猪肝里的血水。

4.准备好青菜。

5.用盐水浸泡一下青菜，除去农药。

6.锅里烧开水，把猪肝倒入锅里。

7.加入料酒和生姜去腥。

8.猪肝煮二三分钟，放入青菜，加盐，即可关火。

烹饪技巧

1、猪肝一定先要用盐去一下血水。2、猪肝要切薄片。3、猪肝不要煮得太久，会使肉变老。