卷凉皮怎么做好吃又简单
卷凉皮是一种用凉皮特殊制作而成的一种面食制品，吃起来非常有嚼劲，凉凉爽爽的适合于炎热的夏天食用，而且非常能够增加饱腹感，卷凉皮的口感独特，风味良好，看起来卖相也是非常诱人的，再加上它比较丰富的营养价值，能够为人体提供丰富的B族维生素等。
主料
面粉 ：500g辅料
豆芽 ：适量青菜 ：适量
榨菜 ：适量
尖椒 ：适量
卤肉 ：适量
卤平菇 ：适量
具体步骤
1.加盐和面团醒4个小时后洗面浆，反复几次后做清面浆水过夜，面筋暂时不用用水泡着（没拍图）
2.蒸笼抹油，开水大汽盖盖子蒸凉皮5分钟（蒸之前抓一小把淀粉搅拌调好稠稀）
3.蒸好用凉水冲凉蒸笼的背面，沿边揭起
4.双手轻轻揭起
5.抹点油相隔
6.卤好的平菇香菇猪里脊
7.用榨菜碎拌点青菜面筋
8.喜欢什么卷什么口味儿
9.卷起吃吧！
无
