家常鱼汤面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鱼汤面，面食的一种，加入了豆腐，番茄，作为原料，吃起来比较鲜美，鱼的营养价值很多都已经熬制在了汤里，所以喝鱼汤比吃鱼更有营养，这款面食比较适合晚餐时候吃，做法比较简单，耗费时间比较短，但是口味比较好，老少皆宜的一款食材，孩子们特别喜欢吃。

主料

面条 ：150
昂刺鱼 ：300
豆腐 ：50
番茄 ：1个

辅料

盐 ：适量
葱花 ：10
油 ：适量

具体步骤

1.昂刺鱼，去内脏，洗净，用盐，料酒和生抽腌10分钟

2.锅里放油，爆香姜蒜末

3.加热水，烧开，放入昂刺鱼，大火烧开，炖10分钟

4.放入豆腐，关小火，熬5分钟

5.放入面条，煮熟，加入番茄煮2分钟，放入盐和鸡精调味，起锅，撒点葱花

烹饪技巧

昂刺鱼要先用料酒和食盐腌一下，最后鱼比较入味！