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家常味千拉面鱼丸汤怎么做好吃又简单

家常味千拉面鱼丸汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

这道味千拉面鱼丸汤,一举两得,既在填满了空荡荡的肚皮的同时还能享受到鱼丸汤的香醇浓郁,同时填满空荡荡的内心。这道面颜色清淡,汤汁浓郁香醇,尤其猪骨汤包的方便快捷,让这道面省了不少时间。面条的爽滑筋道,再加上鱼丸汤的香浓,让人胃口大开。

主料

味千拉面 :半包
潮汕鱼丸 :250

辅料

味千猪骨汤包 :1包
油 :适量

具体步骤

家常味千拉面鱼丸汤怎么做好吃又简单 第2张

1.食材图

家常味千拉面鱼丸汤怎么做好吃又简单 第3张

2.豆浆加入蛋黄里

家常味千拉面鱼丸汤怎么做好吃又简单 第4张

3.加入油,用打蛋器打至融合

家常味千拉面鱼丸汤怎么做好吃又简单 第5张

4.筛入低粉,用刮刀拌匀

家常味千拉面鱼丸汤怎么做好吃又简单 第6张

5.将拌好的蛋黄糊糊和蛋白糊糊翻拌均匀

家常味千拉面鱼丸汤怎么做好吃又简单 第7张

6.倒入心形模具中,用力摔几下将气泡摔出去

家常味千拉面鱼丸汤怎么做好吃又简单 第8张

7.将模具放入150度预热的烤箱,烘烤60分钟,将蛋糕端出来倒扣放凉

家常味千拉面鱼丸汤怎么做好吃又简单 第9张

8.蛋糕放凉后切成两片,其它材料准备好

家常味千拉面鱼丸汤怎么做好吃又简单 第10张

9.将心形蛋糕周围切去一圈

家常味千拉面鱼丸汤怎么做好吃又简单 第11张

10.火龙果切块放入料理机中加入豆浆打成果浆,过筛

家常味千拉面鱼丸汤怎么做好吃又简单 第12张

11.吉利丁片用冷开水泡软后倒掉冷水隔水加入融化

家常味千拉面鱼丸汤怎么做好吃又简单 第13张

12.加入吉利丁溶液,拌匀

家常味千拉面鱼丸汤怎么做好吃又简单 第14张

13.淡奶油加白糖和炼乳打到七分发可流动即可

家常味千拉面鱼丸汤怎么做好吃又简单 第15张

14.液体和火龙果浆混合,搅拌均匀

家常味千拉面鱼丸汤怎么做好吃又简单 第16张

15.心形模具里放入一片修好的心形蛋糕片

家常味千拉面鱼丸汤怎么做好吃又简单 第17张

16.倒入一半慕斯糊,放入冰箱冷藏几分钟,稍微定型后放入第二块后倒入上剩下的慕斯糊,轻震几下,取出去除大气泡

家常味千拉面鱼丸汤怎么做好吃又简单 第18张

9.盛入面碗中,倒入面汤,上桌享用

烹饪技巧

面条煮的时间由自己的口感来掌控时间