蔓越莓奶酪排包的做法 蔓越莓奶酪排包怎么做
“酸甜的蔓越莓加上浓郁的奶酪组成的内馅很完美”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蔓越莓奶酪排包的做法步骤
1、除黄油之外的材料全部倒入搅拌缸内
2、揉至面团基本光滑加入软化的黄油搅拌
3、搅打至面团光滑细腻,取出滚圆室温下进行第一次发酵
4、面团发酵时来准备内馅材料
5、将奶酪和糖粉混合拌匀
6、加入切碎的蔓越莓
7、内馅里加入适量淀粉拌至所需的干湿度
8、放入裱花袋中待用
9、面团第一次发酵结束
10、将面团平均分成10个剂子滚圆,盖保鲜膜静置十分钟
11、面团擀成椭圆片,翻面后挤入奶酪馅
12、捏紧接缝处
13、依次做好放入模具中
14、烤箱内进行第二次发酵
15、发酵结束后,为了好看,筛了些面粉在发酵好的面团表面
16、烤箱180度25分钟左右即可
17、内外兼修的好吃排包出炉啦