美味的咸骨粥怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

香大米 ：50
猪骨头 ：500

辅料

盐 ：适量
小葱 ：适量
瑶柱 ：2颗
生抽 ：适量

具体步骤

1.将猪骨头冲洗干净，浸泡出血水，再洗干净。

2.加入适量生抽、盐，拌匀，放冷藏腌20小时左右。

3.将米洗干净，加适量水。

4.加入腌好的骨头。

5.加入瑶柱。

6.按电饭锅“煲粥”功能键。

7.大约2小时左右，咸骨粥就熬好了，这个时候可以试试粥的味道，酌情添加适量的盐或生抽来调味。

8.加入小葱，搅拌，咸骨粥就做好啦。

9.这是给孩子做的简单而又营养的早餐，嘿嘿。

烹饪技巧

1、配方中我加了瑶柱，做出来的粥不用加任何味精都非常鲜美，瑶柱也是我在煲烫过程中用得最多的材料之一。2、因为骨头已经加盐和生抽腌过的，本身带有咸味，粥做好时可以少放点调味料。3、大家可以根据自己的口味加入其它食材，做出自己喜欢的骨头粥啦！