美味的咸猪骨粥怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大米 ：半碗
咸猪骨 ：400

辅料

油 ：少许
盐 ：适量
小葱 ：1根
香菜 ：1棵
清水 ：适量
酱油 ：少许
姜 ：1块

具体步骤

1.准备所需材料。

2.将大米用清水泡半小时。

3.然后加入少许盐和食用油拌匀腌10分钟。

4.将大米和姜片放入锅内。

5.再加入咸猪骨。

6.然后加入适量的清水。

7.盖上锅盖大火煲沸，转小火。

8.小葱和香菜切碎。

9.然后淋入滚油和酱油拌匀备用。

10.粥熬至半时已经很软绵了。

11.最后加入少许盐调味即可。

烹饪技巧

在下盐调味时，要先尝尝味，因为咸猪骨是很咸的，够咸的可以不用加盐。香菜葱调料在最后喝粥时适当加入拌匀即可食用，也可以不加，但是味道会没这么香。