准备时间:
10分钟 烹饪时间:
60分钟排骨菜干粥是我做的最拿手的一个粥。这个粥里面的营养元素可以说是很丰富了。不但有肉食动物们喜欢的排骨,还有素食主义者喜欢的菜干。不过,这个菜干是晒干以后的。所以粥的总体口味是偏咸的。如果接受不了的话,可以选择新鲜的蔬菜或者在粥里面放一些蜂蜜或白糖都可以
主料
排骨 :
350g白菜干 :
50g 辅料
米 :
100g姜 :
1块 具体步骤
排骨提前一天用20ml盐腌一天
菜干放进温水里泡软,清洗干净,剪成小段
把洗干净的米、菜干、姜片、用水冲洗干净盐分的排骨放进锅里,加入6碗清水,大火煮开后,转小火煮1个小时
咸香下火的菜干粥,趁热多吃两碗