色泽不错的水煮千张怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

千张 ：300
豆芽 ：100
猪肉 ：250

辅料

大料 ：适量
生抽 ：5
料酒 ：6
淀粉 ：3
盐 ：适量
豆瓣酱 ：6
油 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.猪肉

2.锅里加入油加入水烧开

3.然后加入豆芽烫熟

4.剁好的肉末

5.然后加入料酒耗油

6.加入淀粉抓匀腌半小时

7.锅里加入油加入葱姜炒香

8.然后加入大料

9.炒匀加入豆瓣酱

10.炒出红油

11.炒好的料装一半起来

12.然后加入开水

13.再次煮开后加入肉末

14.煮三分钟

15.然后加入豆皮

16.炒匀加入盐

17.加入生抽

18.加入香油煮五分钟

19.煮至入味后装盘

20.把豆瓣酱料加入

21.然后加入汤汁

烹饪技巧

吃的时候搅拌均匀即可