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南瓜慕斯樱桃蛋糕怎么做好吃又简单

南瓜慕斯樱桃蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

南瓜 :250
芝士 :120
鲜奶油 :200

辅料

糖 :50
牛奶100
吉利丁 :3块
盐 :15

具体步骤

南瓜慕斯樱桃蛋糕怎么做好吃又简单 第2张

1.南瓜切块蒸熟于芝士、牛奶、糖、盐、都放入搅拌机内打成细腻的糊状。

南瓜慕斯樱桃蛋糕怎么做好吃又简单 第3张

2.吉利丁片加入一点冷水泡上,然后隔水熔化,加入打好的南瓜糊中。

南瓜慕斯樱桃蛋糕怎么做好吃又简单 第4张

3.模具中先铺上一层蛋糕底,我用的是事先做的蛋糕切下一层。

南瓜慕斯樱桃蛋糕怎么做好吃又简单 第5张

4.把搅拌好的南瓜糊倒入模具中,我用的是8寸活底蛋糕模。放入冰箱冷藏3小时,然后用吹风机沿四周吹一下,也可以用热毛巾捂一下,轻轻取走模具即可,很好脱模的。最后用樱桃装饰即可。也可以用其他装饰,看个人喜好吧。

烹饪技巧

挺简单的,没啥技巧