营养丰富沙茶剥皮鱼怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.48W 大中小设置文字大小 准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料剥皮鱼 :1条 辅料糖 :适量 具体步骤1.剥皮鱼去皮(从市场买的时候叫摊主帮忙先把皮剥了),洗净斩件备用。 2.锅中座油,先把姜片擦锅以防煎鱼沾底,油热后下剥皮鱼稍煎表面,两面都煎至稍金黄色出锅备用。 3.倒掉剩余的油,锅中留一点,加入沙茶酱微炒制一会,倒入少量水稀释沙茶酱,加点糖先调味。 4.等酱烧开后,倒入煎好的剥皮鱼翻动几下,让酱沾满鱼身,盖上锅盖中火小焖一会至鱼肉熟。5.开盖加盐、鸡精调味即可。 TAG标签:沙茶 好吃 沙茶剥皮鱼 剥皮 营养 #