营养丰富的虎皮蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

熟鸡蛋 ：500

辅料

油 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋煮熟。

2.去皮。

3.起油锅，油温6成热下鸡蛋炸。

4.慢慢翻动，耐心炸。

5.鸡蛋表面有些微黄，还得继续炸。

6.直到金黄，可以关火。

7.准备料汁，白糖、盐、生抽、老抽，量根据实际自行灵活决定。

8.倒出多余的油，码入炸好的鸡蛋。

9.加适量的水，下料汁。

10.大火煮。

11.直到汤汁收干，鸡蛋入味即可出锅。

烹饪技巧

1、耐心炸鸡蛋，使鸡蛋炸至金黄。2、料汁的调配根据需要灵活决定。