妈妈做的酸汤肥牛怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

莴苣 ：一颗
蒜粒 ：5瓣
黄灯笼椒 ：2大勺
肥牛 ：200
白醋 ：少许

辅料

番茄酱 ：少量

具体步骤

1.蒜瓣切粒

2.莴苣，去皮，切丝，丝不要太细

3.热油，下蒜粒爆锅

4.下黄灯笼椒，一小勺番茄酱编炒

5.加水，开锅后放入莴苣，开锅，略煮一下（不要煮久了，莴苣很容易熟，吃的是种脆的口感）捞出铺入碗底，尝一下汤，如果喜欢吃酸味的可以再加些白醋提一下酸味，调好味道下肥牛片，开锅放点鸡精，香葱出锅！