关于葱姜油泚咸鱼的做法的餐饮精选

“咸鱼的做法一般煎、蒸的比较多，这道【葱姜油泚咸鱼】的做法还是以蒸制为主，把咸鱼蒸熟之后，用烧热的葱姜油泚到咸鱼上面，可以使蒸熟的咸鱼充分的吸收葱姜油的香气。”食材明细主料咸鱼（500克）辅料油（30克）葱（适量）姜（适量）调料...

食材明细主料猪大肠（1付）辅料咸菜（1元）姜（1大块）葱（2条）配料酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜姜葱猪大肠的做法步骤1、猪大肠加生粉反复清洗干净，反转把肠内的肥沫去干净，咸菜用清水浸淡洗...

“咸鱼一般都是干制品，由于腌渍的盐分浓度很高，所以易于保存，由此而来，烹制咸鱼的第一道程序，不是去腥，反而是去盐分。只有咸度适当，口味适宜大众，才可以称得上是一道佳肴。”食材明细主料咸鱼（500克）辅料香油（少许）葱（适量）姜（适量）...

“中餐厅热播，女儿点菜:“妈妈，我要吃麻油沙姜鸡！”小公主的要求怎能不满足？只是小地方竟然买不到沙姜！因而沙姜鸡变成了葱姜鸡……鸡腿处理方法请参见我的《鸡腿出骨的两种方法》。”食材明细主料鸡腿（2个）辅料姜（一大块）香葱...

“立秋已过,可炎热的天气似乎依依不舍~闷热的天气下胃口也不好..浓味的菜色自然让人感觉遥不可及~可饭还是要吃~菜还是要煮~来点清淡有营养的白切鸡就最好不过了~加上少许酱油麻油姜葱调味,香气扑鼻~胃口大开!”食材...

“螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养...

准备时间:2小时10分钟　　　　烹饪时间:20分钟葱姜油泚咸鱼是一道很美味的美食。在做这道菜的时候，前期大约需要花费两个小时以上的时间来准备，以为要出去咸鱼的过多盐分，后期制作相对简单。这...

食材明细主料面粉（100克）鸡蛋（1个）葱（2条）盐西（3小棵）辅料盐（适量）油（适量）水（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）咸葱油饼的做法步骤1、先把蛋打烂（在打蛋过程加入适量的盐）2、将面粉、水/牛奶、蛋拌和均匀，拌成可流动的面水3、将...

“色泽红润，鲜香美味，营养丰富，是孩子们的最爱！”食材明细主料明虾（适量）姜丝（适量）香葱（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）葱姜油焖虾的做法步骤1、备好食材：如图，明虾去除虾线，下锅焯烫一下捞出沥干备...

“比起滑滑嫩嫩的鸡，此鸡肉更有嚼劲，且不柴，用煸干自身水分的做法，加上切的小块使鸡肉易熟的同时更入味”食材明细主料鸡（半只）葱（30克）生姜（20克）辅料蚝油（适量）生抽（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油姜葱鸡的做法...

“买了一大盒鸡腿，正想着法子来动它们呢，又想起我们喜欢白斩鸡配的姜葱，虽然这次不做白斩鸡，但也可以配姜葱啊，把配不够，加上一点自腌的咸菜，把形式转换一下，也是一道可口的菜哟。”食材明细主料鸡棒槌（4支）炝锅蒜头（2瓣、）红葱头...

食材明细主料罗飞鱼（1条）辅料姜（2块）葱（2颗）香菜（3颗）调料黄豆酱（2匙）盐（2匙）蚝油（2匙）淀粉（1匙）花生油（4匙）鱼香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）葱姜罗飞鱼的做法步骤1、罗非鱼洗干净改花刀。2、准备切好好姜，葱，香菜和小米辣！3、用黄豆酱，姜...

“我觉得这个夏天我和小谷仔吃得最多的就是这个葱爆油蛤了。因为相对于花蛤来讲，我觉得油蛤的肉质更肥润、更鲜美，而且口感很脆，更重要的是，我觉得油蛤没花蛤那么多泥沙，所以炒的时候不用担心因为泥沙问题而影响了口感。哈...

食材明细主料白鲳鱼（适量）辅料姜丝（适量）香葱（适量）配料生抽（适量）酒（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜葱白鲳鱼的做法步骤1、将买回来的白鲳鱼清洗干净，去头和内脏，然后用姜汁，酒腌制片刻。2、将腌好的白鲳鱼放入不粘锅用...

“这只是半片鱼头，这个鱼头确实有点大，直径约30cm，最长的点接近36cm。一般家里用的锅具直径多数都是26cm，我用的这口锅直径是32cm。总算是把鱼头炖熟了。这是一条海鱼的鱼头，叫不上名字，但是鲜味十足，肉质细嫩，有点像螃蟹肉。...

“上一个菜是章鱼，今天再来个小墨鱼，如果凑巧的话明天再来个鱿鱼。哈哈，把它们三兄弟轮番上来，让大家看看。嘿嘿，闲话少说，上菜。”食材明细主料小墨鱼（一斤）辅料姜（适量）葱（适量）配料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通...

食材明细主料鲳鱼（一条约450克）辅料姜（少许）葱（少许）调料油（适量）酱油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜葱蒸鲳鱼的做法步骤1、海水养的鲳鱼，处理好，划花刀。2、长盘摆上姜片，或葱白段都行，主要是把鱼放在盘中让鱼受热均匀...

食材明细主料咸鱼（适量）剩饭（适量）辅料姜粒（适量）葱花（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鱼姜粒炒饭的做法步骤1、咸鱼切成粒状。2、剩饭用手把它弄散不要成块状。3、烧热油锅倒入咸鱼中火炒至金黄色。4、把姜粒加入翻...

食材明细主料葱（1段）姜（1块）蒜（3瓣）花椒（2勺）辅料玉米油（100ml）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱姜蒜花椒油的做法步骤1、葱姜蒜切碎，花椒准备。2、锅中放油小火炸花椒至出香味。3、放入葱姜蒜继续小火炼至食材微糊即可。4、...

食材明细主料葱（半根）姜（1块）蒜（半头）麻椒（1碟）辅料食用油（100ml）原味（口味）未知（难度）葱姜蒜麻椒油的做法步骤1、葱姜蒜切碎2、锅中放足量油3、放入葱姜蒜麻椒，小火慢熬4、煎至葱姜蒜麻椒微微发糊，留油，其他的扔掉5、油盛出...

“简单粗暴的焖鱼方式，对大多数种鱼都适用，材料简便，味道鲜美。”食材明细主料鱼（一条）辅料葱（1根）姜（适量）酱油（适量）油（适量）鸡粉（适量）盐（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）姜葱焖鱼的做法步骤1、鱼洗净装盘备用。2、姜葱切丝...

“很家常的鲜虾做法，简简单单，快手菜。”食材明细主料大虾（适量）辅料葱（适量）姜（适量）白糖（适量）生抽（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱姜油炒虾的做法步骤1、主要原料。2、大虾剪去虾须，虾脚，去除虾线。3、...

“生活是永远离不开做饭吃饭滴~~~~~~(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料目鱼仔（1盆）辅料姜片（适量）香葱（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱姜目鱼仔的做法步骤1、食材：目鱼仔（已洗净）。2、...

食材明细主料鱿鱼（两条）辅料大葱（适量）生姜（适量）辣椒（适量）大料（适量）酱油（适量）食盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱姜鱿鱼的做法步骤1、做这道菜的材料。2、鱿鱼去内脏、表皮洗净，在表面剞花刀。3、切好的鱿鱼放到开水...

“咸鱼是中国一种具有独特风味的传统水产加工食品，鱼体经过腌制后不仅大致保存了其原有的营养价值，而且产生了独特的口感和风味，所以咸鱼一直深受大众的喜爱。今天给大家推荐一道姜末咸鱼丁，很下饭喔！”食材明细主料咸鱼（20...