菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

韭黄香菇水饺的做法 【开封】韭黄香菇水饺 韭黄香菇水饺怎么做

韭黄香菇水饺的做法 【开封】韭黄香菇水饺 韭黄香菇水饺怎么做

我家每年春节,基本上初一、初三、初五都要吃饺子,还不能重

食材明细

主料
  • 面粉 (适量)
  • 韭黄 (适量)
  • 香菇 (适量(水发))
  • 木耳 (适量(水发))
  • 黄花菜 (适量(水发))
  • 胡罗卜 (适量)
  • 鸡蛋 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 生菜 (适量)
辅料
  • (少许)
  • 芝麻油 (适量)
  • 调和油 (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

韭黄香菇水饺的做法步骤

  • 韭黄香菇水饺的做法 【开封】韭黄香菇水饺 韭黄香菇水饺怎么做 第2张

    1、面粉加适量清水,活面光滑的面团,盖湿布饧面

  • 韭黄香菇水饺的做法 【开封】韭黄香菇水饺 韭黄香菇水饺怎么做 第3张

    2、炒制水饺馅。香菇、木耳、黄花菜泡发后焯水切碎,把鸡蛋炒成碎粒,加入香菇、木耳、黄花菜碎,再加入胡罗卜、葱、姜碎炒制,加少许盐调基本味,关火,晾凉后再加入切碎的韭黄,加芝麻油调味备用

  • 韭黄香菇水饺的做法 【开封】韭黄香菇水饺 韭黄香菇水饺怎么做 第4张

    3、包水饺

  • 韭黄香菇水饺的做法 【开封】韭黄香菇水饺 韭黄香菇水饺怎么做 第5张

    4、煮熟,撒上生菜

小窍门

也可以煮成酸汤水饺