油炸鲜奶的做法 油炸鲜奶怎么做
“我是一个爱吃甜食的人,油炸鲜奶这种美食真的抵挡不住诱惑,每次和老公出去吃饭总会点这个,现在自己能做出来啦,真好,想吃就做一点。O(∩_∩)O哈哈~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
油炸鲜奶的做法步骤
1、【鲜奶食材】牛奶600ML、白糖60克、吉利丁粉10克、淀粉100克
2、将牛奶、淀粉、白糖、吉士粉放入锅里搅拌均匀
3、开小火煮,煮的过程中要不停搅拌
4、直至变粘稠
5、有糊糊状态出现关火,用刮刀刮站到锅壁的部分
6、盛入饭盒中,
7、待自然晾凉后放入冰箱冷冻大约3~4个小时
8、【面糊食材】面粉80克、淀粉40克、泡打粉5克、水适量
9、将面粉与淀粉按照比例2:1加水调成糊状,再加入泡打粉搅拌均匀
10、冷冻好的牛奶糕从冰箱取出来用小刀刮一下西周即可脱出饭盒
11、切成大小均匀的小块儿
12、将切好的小块儿牛奶糕放入面糊中蘸满整个糕体
13、锅里放油中火烧热,下蘸了面糊的牛奶糕
14、炸到四面呈现金黄色就可以出锅啦