家常麻食的做法 家常麻食怎么做

“以前每次吃夜市，都要点一碗麻食，放上红红的辣椒，那个美呀，无法言语。。后来偶然跟朋友学会了，自己在家做，老公和儿子都说好吃，因为老公以前就不吃，他说不好吃，还能解决儿子不爱吃菜的问题，太好了。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 未知 （难度）

家常麻食的做法步骤

• 1、盆里加入适量面粉，黄黄的是我加了一点小米面

• 2、慢慢加入水，和成絮状

• 3、揉成光滑的面团，盖上布稍醒会

• 4、生花生米用水泡上，也可用熟的

• 5、胡萝卜切丁

• 6、豆腐切小丁

• 7、芹菜切小段

• 8、西红柿洗净切块

• 9、现在开始做麻食，取一块面搓成长条，像擀饺子皮这样，

• 10、切好的小剂子

• 11、搓好的。带花纹和不带花纹的，哪个好看呀，我觉得待花纹的好看

• 12、在挫麻食，这个拍子是专门买的

• 13、全部搓好的，这个工作真累人

• 14、再来张合影

• 15、锅倒油烧热，下葱姜蒜炒出香味

• 16、下西红柿炒

• 17、西红柿炒出汁，依次放入胡萝卜，芹菜和豆腐炒，加入耗油，南德调料，盐可多点。

• 18、炒好啦，今天西红柿还有点少，颜色不是太红

• 19、图片没拍，锅加水下入花生米，水开后下面，面熟后放炒好的菜，调味，最后下芹菜叶，清香的味扑鼻而来，香。。

• 20、放上自己熟好的辣椒面，开吃。。。

小窍门

一定要加芹菜叶或荆棘。