家常麻酱烧饼的做法 家常麻酱烧饼怎么做

“别太小看那一颗颗小小的芝麻，其实作用却一点也不小，喜欢素食的人都可以多食用芝麻，不但能预防高血压，还能维护头发健康...”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

家常麻酱烧饼的做法步骤

• 1、面团部分所有材料放入面包机。

• 2、选择ＩＭＩＸ程序。

• 3、揉成光滑的面团。

• 4、手揉光滑放发酵盒松驰20分钟。

• 5、等待的时间准备麻酱馅~麻酱、香油、盐、五香粉放盆中拌匀。

• 6、筛入面粉。

• 7、搅拌均匀备用。

• 8、准备刷表面的糖水~老抽、糖浆、水搅拌均匀备用。

• 9、松驰好的面团擀成大片，均匀抹上麻酱馅。

• 10、从上向下卷好，压扁。

• 11、左右两边向中间折好。

• 12、左右两边向中间折好。

• 13、压扁，擀成大片。

• 14、从上向下卷好。

• 15、平均切成6份，可以看出切口有很多层。

• 16、用手慢慢抻着捏，将两头切口捏紧收口。

• 17、向下收拢成圆球状。

• 18、收口朝下压成圆饼，表面刷上糖水。

• 19、刷上糖水的地方放在白芝麻里滚一圈，沾满芝麻。

• 20、送入预热好的烤箱，180度烤25分钟。

• 21、出炉拉。

小窍门

糖浆用月饼糖浆即可。