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南瓜肉松吐司的做法 南瓜肉松吐司怎么做

南瓜肉松吐司的做法 南瓜肉松吐司怎么做

食材明细

主料
  • 高筋面粉 (300g)
  • 南瓜泥 (150g)
  • 酵母 (4g)
  • (1g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 白砂糖 (20g)
  • 牛奶 (30g)
  • 无盐黄油 (20g)
  • 肉松 (适量)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

南瓜肉松吐司的做法步骤

  • 南瓜肉松吐司的做法 南瓜肉松吐司怎么做 第2张

    1、准备所有材料。

  • 南瓜肉松吐司的做法 南瓜肉松吐司怎么做 第3张

    2、鸡蛋打散倒入面包机中

  • 南瓜肉松吐司的做法 南瓜肉松吐司怎么做 第4张

    3、倒入牛奶

  • 南瓜肉松吐司的做法 南瓜肉松吐司怎么做 第5张

    4、倒入南瓜泥(南瓜泥蒸好后会出水,请把水倒掉,不然到时候面会太湿,我就没倒,后面又加面粉进去了)

  • 南瓜肉松吐司的做法 南瓜肉松吐司怎么做 第6张

    5、糖加到面包机一边

  • 南瓜肉松吐司的做法 南瓜肉松吐司怎么做 第7张

    6、盐加到面包机另一边,糖和盐要分开两边放。

  • 南瓜肉松吐司的做法 南瓜肉松吐司怎么做 第8张

    7、加入面粉

  • 南瓜肉松吐司的做法 南瓜肉松吐司怎么做 第9张

    8、在面粉中间挖个洞,加入酵母。

  • 南瓜肉松吐司的做法 南瓜肉松吐司怎么做 第10张

    9、再用面粉盖上。

  • 南瓜肉松吐司的做法 南瓜肉松吐司怎么做 第11张

    10、启动面包机揉面程序

  • 南瓜肉松吐司的做法 南瓜肉松吐司怎么做 第12张

    11、揉在扩展膜的时候加入黄油。

  • 南瓜肉松吐司的做法 南瓜肉松吐司怎么做 第13张

    12、揉到完全阶段时就可以发酵了。(我这个其实还不算揉到完全阶段,因为面团才湿了,然后我又加了好多面粉,导致最后揉面不是很成功。)

  • 南瓜肉松吐司的做法 南瓜肉松吐司怎么做 第14张

    13、面团取出,揉成团,进行第一次发酵。

  • 南瓜肉松吐司的做法 南瓜肉松吐司怎么做 第15张

    14、发酵至两倍大。

  • 南瓜肉松吐司的做法 南瓜肉松吐司怎么做 第16张

    15、然后分成三份,醒15分钟。

  • 南瓜肉松吐司的做法 南瓜肉松吐司怎么做 第17张

    16、把面团擀开加入肉松,卷起。

  • 南瓜肉松吐司的做法 南瓜肉松吐司怎么做 第18张

    17、放入模具中进行发酵。

  • 南瓜肉松吐司的做法 南瓜肉松吐司怎么做 第19张

    18、发酵到两倍大时,放烤箱烘焙,180度,30分钟。上色时要加盖锡纸。