肉松香蕉吐司的做法 肉松香蕉吐司怎么做

“熟透的香蕉虽然表皮开始氧化变黑，但是里面还是白白嫩嫩，最终要的就是甜味儿超浓~这次做了吐司，把香蕉泥加入面团中，裹了自制的肉松，烤制的时候就能闻到香气呢~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

肉松香蕉吐司的做法步骤

• 1、香蕉去皮，放入碗中。

• 2、用勺子压成香蕉泥。

• 3、称取高筋面粉。

• 4、放入白砂糖。

• 5、对角线放入食盐，中间放酵母。

• 6、放入香蕉怒、淡奶油和牛奶。

• 7、根据面粉的吸水性，适量的加入牛奶，开始第一次和面程序。

• 8、程序结束后放入室温软化的黄油。

• 9、第二次程序结束后，面团可以拉扯出较韧的薄膜。

• 10、室温进行一发。

• 11、发好的面团拿出来排气。

• 12、分为三份，松弛15分钟。

• 13、拿一份面团擀开，中间撒肉松，两边对折回来。

• 14、从上至下卷起来，放入吐司盒中。

• 15、做好所有的面团。

• 16、烤箱中放一碗热水进行二发。

• 17、面团发酵到7~8分满。

• 18、加盖吐司盒盖，预热烤箱，上下火+热风对流200度45分钟左右。

• 19、烤好的吐司倒扣放凉即可。

• 20、吐司切片~

• 21、配点儿香蕉，草莓等时令水果。

• 22、O(∩_∩)O哈哈~

• 23、开吃啦~

小窍门

烤箱设置仅供参考。