![「舌尖2」红烧望潮怎么做好吃又简单]( "「舌尖2」红烧望潮怎么做好吃又简单")
准备时间:
6分钟 烹饪时间:
20分钟主料
望潮 ：
6只 鹌鹑蛋 ：
10只 辅料
盐 ：
适量 姜 ：
适量蚝油 ：
适量糖 ：
适量 八角 ：
适量葱 ：
适量料酒 ：
适量生抽 ：
适量老抽 ：
适量 具体步骤
1. 将洗净的鹌鹑蛋煮熟，去壳待用
2. 将洗干净的望潮盐和料酒拌匀腌制10分种
3. 锅内放入油、姜片、葱段煸炒出香味后，放入望潮煎干水份
4. 然后加入蚝油、生抽、老抽和八角加少许水盖上盖煮熟
5. 再加煮熟去壳的鹌鹑蛋翻炒均匀后加糖开大火收汁
6. 出锅前撒上葱末就OK了
7. 装盘，开吃~
烹饪技巧
喜欢吃肉的还可以和肉一起烧~
