菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

美味的桃胶炖牛奶怎么做好吃又简单

美味的桃胶炖牛奶怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟    烹饪时间:2小时

桃胶炖牛奶是一道做法简单,味道鲜美的的甜品,很多人不是很了解桃胶是什么物质,其实桃胶就是桃树分泌出来的树脂,被风吹日晒后,变成的固体就是我们所谓的桃胶,它含有极高的碳水化合物以及植物胶蛋白,对皮肤有很大的好处,所以深受女性朋友的喜爱,与牛奶一起炖煮,使得这道甜品营养及其丰富。

主料

桃胶 :25
牛奶 :250

辅料

水 :适量
冰糖 :适量

具体步骤

1.桃胶浸泡一夜,泡至没有硬芯,挑去杂质

2.将除黄油外的主面团材料放在一起,揉至面团表面光滑,能拉出比较厚的膜。

3.加入黄油后揉至扩展阶段。将面团放在温暖处进行基础发酵。

4.制作欧克皮:将欧克皮材料放在一起揉成光滑均匀的面团,包上保鲜膜,进行松弛。

5.基础发酵完成的面团分为6份,分别排气滚圆,松弛15分钟。

6.将欧克皮每种颜色分为两份,擀成圆形,尽量擀大擀薄。

7.将完成松弛的面团拍扁,包入豆沙馅后捏紧收口。

8.收口朝下,包上欧克皮,欧克皮在底部也要捏紧收口。

9.用剪刀在面团侧面剪六道口子,面团顶上插葡萄干作为南瓜柄。

10.将面团排在烤盘上,并放在温暖湿润处进行最后发酵。

11.最后发酵结束前十分钟,烤箱预热至170℃。

4. 选择电炖锅“甜品”功能,按下“开始”按键